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季克良從業六十年學術研討會召開

發布時間: 2024-03-21 21:43:23
信息來源: 通州日報
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通州日報訊(通訊員瞿鎮輔)3月20日,季克良從業六十年學術研討會暨《茅臺酒釀造技藝原理與實踐》發布會在茅臺集團舉行。市工商聯(總商會)高級顧問、原江蘇省委巡視組組長陳照煌,區委副書記、區長王少勇分別受市委市政府和區委區政府委托參加活動,并向季克良贈送了以其肖像為主題的沈繡作品以表祝賀(見上圖)。

國家級非物質文化遺產傳承人、中國釀酒大師季克良是通州人,今年是他從業第60年。60年前,季克良從南通到茅臺鎮,自此扎根貴州土地,將畢生心血傾注于中國白酒釀造技藝的傳承、創新和發展,始終致力于推動中國酒業的交流共進和互促共榮,是備受敬仰的科技工作者、行業領袖和一代釀酒大師。正是在季克良等老一代茅臺人的努力下,茅臺從一家長期虧損的酒廠,一躍成為白酒行業龍頭,并長期保持著國際影響力。已經80多歲高齡的季克良依然心系中國酒業發展,耗時兩年潛心編撰完成《茅臺酒釀造技藝原理與實踐》,繼續為這份事業貢獻著力量。

當天的發布會上,茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍以《追尋科技之光 求索創新之道 釀造極致之美》為題致辭。丁雄軍說,季克良同志六十年如一日,始終“克己奉公、一心為企”,以科學解密茅臺、用藝術管理茅臺,推動企業實現跨越式發展,他把畢生智慧都奉獻給了茅臺。季老從業的60年,是敬業、愛業、勤業、樂業、精業的60年,也是茅臺科技創新從規范化到科學化、再到專業化發展的60年,讓我們深刻感受到了科技創新驅動茅臺發展、引領行業變革的偉力。

季克良表示,“過去60年來,我親眼目睹了茅臺從破破爛爛的小工廠變成今天世界蒸餾酒的第一品牌,我可以非常自豪地講,茅臺發生巨大的變化當然也有我的參與和心血,茅臺成就了我的今天,也給了我實現夢想的舞臺?!?/p>

(責任編輯:曹蘇宇)
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